Mousse de maracujá com bis cremoso e uma consistência incrível

• 2 caixinhas de chocolate bis preto 
• Polpa de 1 maracujá 
• 2 caixinhas de creme de leite 
• 2 caixinhas de leite condensado 
• 1 xícara(chá) de suco concentrado de maracujá 
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 
• 100 ml de água para hidratar a gelatina 

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem. Reserve. 
2. No liquidificador coloque o leite condensado, o suco de maracujá, o creme de leite, a polpa do maracujá, e bata bem por 2 minutos para homogeneizar os ingredientes. 
3. Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar. 
4. Numa forma redonda (20 cm de diâmetro x 7 cm de altura) de fundo removível, levemente untada no fundo com óleo, disponha o chocolate bis na vertical, em toda a lateral da forma pressionando para grudar no alumínio.
5. É importante que a forma tem 7 cm de altura para que o chocolate bis fique firme sem cair, lembrando também de colocar a parte mais bonita virada para o alumínio.
6. Despeje a mousse na forma, cubra com plástico filme e leve para gelar por 6 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir. 
7. E a mousse de maracujá com bis mas top das galáxias ficou pronta!

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