Muçarela caseira que não existe igual e é bem fácil de preparar

• 12 colheres (sopa) de maisena
• 200g de manteiga ou margarina
• 1 colher (sobremesa) de sal 
• 100g de queijo prato 
• 100g de muçarela 
• 1 litro de leite integral  

Modo de preparo

1. Misture o leite e a maisena em uma panela até que esteja completamente dissolvida. 
2. Adicione o sal, a manteiga, a muçarela e o queijo prato. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até ferver e engrossar. 
3. Cozinhe por mais 5 minutos, até que a mistura se desgrude do fundo da panela. 
4. Transfira para um pote de sorvete, ou outro recipiente de sua preferência e leve à geladeira por cerca de 3 horas. 
5. Passado o tempo de descanso a muçarela estará bem consistente e perfeita para servir e desfrutar da sua muçarela deliciosa. Bom apetite!

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