Muffin de maçã verde

Essa receita de Muffin de maçã verde é muito fácil de fazer e fica muito saborosa!

Bolos são amados por todo o Brasil! Os Muffins são um jeito simples e rápido de preparar um bolinho em porções menores, é perfeito para o lanche das crianças e para levar em encontros de amigos – e para congelar para ter depois! Que tal preparar esses Muffins de Maçã? Vão deixar qualquer um com água na boca, e assam em apenas 25 minutos, deixando sua casa perfumada. É irresistível!

ingredientes do muffin de maçã verde

• 1/4 xícara de chá de óleo de girassol (ou de coco)
• 1 maçã verde picada
• 1/4 de xícara de chá de leite vegetal
• 1/3 de xícara de chá de açúcar mascavo
• Gotinhas de baunilha
• 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
• 1/4 de xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada
• 1 colher de chá de fermento químico em pó

modo de Preparo do muffin de maçã verde

1. No liquidificador, coloque o óleo, a maçã, o leite, o açúcar, a baunilha e bata até misturar bem. Reserve.
2. Em um recipiente, coloque o resto dos ingredientes peneirados e misture.
3. Despeje a mistura do liquidificador e misture bem.
4. Transfira a massa para forminhas de cupcake e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 minutos.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

Veja essa outra receita maravilhosa!

Bolo de chocolate com framboesa

ingredientes da massa

• 80 gramas de manteiga
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 60 gramas de chocolate amargo picado
• 1 copo de iogurte natural
• 100 ml de óleo
• 50 ml de whisky ou rum
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de cacau em pó
• 1 pitada de bicarbonato de sódio
• ⅓ de xícara de água quente
• 1 bandeja de framboesa
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

ingredientes da cobertura

• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara de chocolate picado
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de manteiga
• Framboesas a gosto
• Nibs de cacau a gosto

modo de preparo da massa

1. Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo.
2. Adicione os ovos e siga batendo.
3. Derreta o chocolate e adicione na massa com o iogurte, o óleo e o whisky.
4. Peneire a farinha e o cacau por cima.
5. Adicione o bicarbonato e a água quente.
6. Lave as framboesas e passe na farinha.
7. Finalize a massa com o fermento e o sal.
8. Despeje a massa em uma forma untada.
9. Coloque as framboesas por cima.
10. Asse em forno a 200 °C por 35 minutos.
11. Retire do forno e espere esfriar.

ingredientes da cobertura

1. Esquente o creme de leite e adicione o chocolate.
2. Quando derreter coloque o mel e a manteiga.
3. Despeje sobre o bolo desenformado.
4. Finalize com framboesas e nibs de cacau.
5. Agora é só servir! Bom apetite.

Veja essa outra delicia!

Bolo de nozes com amora

ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
• 200 gramas manteiga sem sal
• 1 xícara de chá de nozes picadas grosseiramente
• 1 e 1/3 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 200 gramas amoras
• 1/2 colher sopa de fermento químico em pó
• Açúcar de confeiteiro a gosto

modo de preparo

1. Em uma vasilha, coloque as claras e bata até dar o ponto de neve. Reserve.
2. Em uma outra vasilha, coloque as gemas, os açúcares e bata até obter uma massa fofa.
3. Adicione a manteiga em temperatura ambiente e bata novamente.
4. Acrescente as nozes e misture com uma espátula.
5. Vá adicionando a farinha com o leite de maneira intercalada e misture bem.
6. Junte as claras e misture delicadamente.
7. Coloque as amoras cortadas ao meio, o fermento e misture para incorporar.
8. Transfira para uma forma untada e coloque algumas amoras inteiras.
9. Leva para assar em forno preaquecido a 180 °C por trinta e cinco minutos.
10. Assim que estiver frio, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima. Bom apetite.

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