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Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 ½ xícara(chá) de água bem quente
- 1 xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó
- 2 ovos
Para a cobertura
- 1/3 xícara(chá) de creme de leite
- ½ xícara(chá) de leite condensado
- 160 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o chocolate 50% cacau, a farinha de trigo, o fermento em pó e a água bem quente.
- Bata muito bem por 3 minutos até homogeneizar todos os ingredientes. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Da cobertura
- Coloque o chocolate ½ amargo picado numa tigela, adicione o leite condensado, o creme de leite, e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos até obter um creme brilhante.
- Despeje essa cobertura sobre o bolo espalhando por toda superfície.
- E agora é só se deliciar com cada fatia maravilhosa dessa bolo chocolatudo!
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