Bolo de LimãoBolo de Limão
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  • 2 ovos
  • Uma pitada de sal
  • 150g de açúcar
  • Essência de baunilha
  • 100ml de óleo
  • 150g de iogurte de baunilha
  • Raspas e suco de 1 limão
  • 220g de farinha de trigo
  • 16g de fermento químico

Modo de Preparo Bolo de Limão

1. Em uma tigela, bata os ovos com o sal até espumar.
2. Acrescente o açúcar e a baunilha e continue batendo até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione o óleo e o iogurte e misture bem.
4. Em outra tigela, peneire a farinha e o fermento químico.
5. Adicione os ingredientes secos aos líquidos gradualmente, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
6. Por fim, junte as raspas e o suco do limão.
7. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve o Bolo de Limão ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até dourar.

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