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Ingredientes da Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
- Margarina e óleo para untar a forma
- Farinha de trigo para polvilhar
Sugestões de Recheio:
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- Calabresa fatiada
- Tomate e cebola em rodelas
- Mussarela fatiada
- Milho, ervilha, requeijão ou frango desfiado
Modo de Preparo:
1. Preparando a Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, leite, óleo, sal e açúcar até incorporar bem.
- Adicione a farinha aos poucos e bata até formar uma massa lisa.
- Misture o fermento rapidamente, apenas para incorporar.
2. Montagem:
- Unte uma forma redonda com margarina e óleo e polvilhe com farinha.
- Despeje metade da massa na forma e distribua o recheio escolhido.
- Cubra com o restante da massa e espalhe uniformemente.
- Finalize decorando com fatias de mussarela.
3. Assar:
- Preaqueça o forno a 180°C e asse por 30 minutos ou até que a torta fique dourada.
- Deixe amornar antes de desenformar e servir.
Dicas Especiais:
- Varie os recheios com o que você tiver em casa, como carne moída, salsicha ou legumes.
- Para uma versão mais leve, opte por farinha integral e reduza o óleo.
- Sirva a torta com um suco natural ou café quentinho.
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