- 2 xícaras de arroz
- 1/2 kg de feijão cozido
- 200g de bacon em cubos
- 200g de linguiça calabresa defumada em rodelas
- 150g de carne seca dessalgada e desfiada
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
Modo de Preparo Arroz Tropeiro
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite o bacon até ficar crocante.
- Adicione a linguiça calabresa e frite por alguns minutos até dourar.
- Acrescente a carne seca desfiada e refogue por mais alguns minutos.
- Adicione a cebola, o alho e o pimentão verde e refogue até ficarem macios.
- Acrescente o arroz e o feijão cozido e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até o arroz ficar macio e os sabores se misturarem.
- Adicione o cheiro-verde picado e misture.
- Sirva quente e desfrute desta deliciosa explosão de sabores!
Dicas
- Para um sabor mais intenso, você pode adicionar outros ingredientes como couve refogada, ovo cozido picado e torresmo.
- O arroz tropeiro é um prato versátil que pode ser servido com diversos acompanhamentos, como salada, farofa e vinagrete.
Gostou? Então clique aqui e entre para nosso grupo de receitas no whatsapp e receba receitas grátis diariamente direto do seu celular!
