Omelete de fornoOmelete de forno
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  • 5 ovos inteiros
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 150 ml de leite
  • 1/2 copo de requeijão cremoso (100 g)
  • 1 tomate médio picado
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 cebola média picada
  • 1 lata de milho verde (170 g)
  • 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
  • 1 cenoura média ralada
  • 150 g de presunto picado
  • 150 g de queijo muçarela ralado
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de orégano 
  • 1 colher de chá de sal
  • queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque os ovos, a farinha de trigo, o leite e o requeijão cremoso.
  2. Misture tudo muito bem até ficar bem homogêneo.
  3. Junte o tomate, o pimentão verde, a cebola, o milho verde, as azeitonas verdes picadas, a cenoura, misturando bem para incorporar.
  4. Incorpore o presunto e o queijo muçarela ralado e tempere com a pimenta-do-reino, o orégano e o sal.
  5. Passe o conteúdo da tigela em um refratário untado, nivelando bem.
  6. Espalhe o queijo parmesão ralado por cima e depois asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos.
  7. Agora é só saborear essa delícia de omelete de forno na sua refeição em família!

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