A receita de hoje é para quem quer aproveitar ao máximo os benefícios do limão, e não só o suco, mas também a casca. O limoneno, presente principalmente na casca, é um potente antioxidante e pode ter vários benefícios para a saúde, como evitar o acúmulo de gordura no fígado, reduzir ansiedade, prevenir câncer, aliviar azia e refluxo.
A forma mais eficiente de aproveitar esses benefícios é a limonada suíça, feita com água, gelo e limões inteiros, incluindo a casca. A receita é simples e fácil de fazer, e pode ser consumida antes das refeições para melhorar a digestão. Além disso, a dica é fazer infusão da casca do limão em água pré-fervida, por 3 minutos e evitar ferver a casca para preservar os compostos antioxidantes.
Os Benefícios do Limão com Casca (Suco de Limão ou Limonada Suíça?)
O limão é uma fruta rica em vitamina C e outros antioxidantes, mas muitas pessoas não sabem que a casca também contém nutrientes importantes. O limoneno, presente na casca, é um potente antioxidante que pode evitar o acúmulo de gordura no fígado, reduzir ansiedade, prevenir câncer, aliviar azia e refluxo.
A diferença entre o suco de limão e a limonada suíça ou mediterrânea é que a limonada suíça é feita com a casca do limão, o que aumenta a quantidade de limoneno presente no suco. Além disso, a infusão de casca de limão em água também é uma boa maneira de aproveitar os benefícios da casca.
É importante lembrar de usar limões orgânicos para evitar pesticidas e outros aditivos químicos.
Confira as dicas dos Benefícios do Limão com Casca
O limão é uma fruta rica em vitaminas e minerais, especialmente vitamina C e ácido cítrico. Além disso, a casca do limão contém uma substância chamada limoneno, que é um potente antioxidante e possui propriedades anti-inflamatórias.
O limoneno pode evitar o acúmulo de gordura no fígado, reduzir a ansiedade, prevenir o câncer e aliviar a azia e o refluxo. Além disso, o limoneno pode ter efeitos termogênicos, ou seja, ajudar na queima de gordura.
A casca do limão também contém outros compostos fenólicos, como flavonóides, que têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Para obter os benefícios da casca do limão, é recomendado consumir suco de limão feito com a casca incluída, conhecido como limonada suíça, ou fazer infusão de casca de limão em água pré-fervida. É importante lembrar que a casca do limão deve ser lavada antes de ser usada e que é melhor usar limões orgânicos.
Receita de Limonada Suíça
Ingredientes:
- 2 limões
- 500 ml de água
Modo de preparo:
- Lave bem os limões.
- Retire o miolo (parte mais dura) e bata no liquidificador com água e gelo.
- Sirva sem adoçar, preferencialmente.
Essa limonada é rica em limoneno, um composto presente principalmente na casca do limão, que possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Além disso, o consumo de limonada suíça antes das refeições pode melhorar a digestão devido à liberação de enzimas pancreáticas e conteúdo biliar. Lembre-se sempre de escolher limões orgânicos.
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