pamonha assadapamonha assada
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  • 600ml de leite integral
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 9 espigas de milho (bem amarelinhas)

Modo de preparo

  1. Vamos começar cortando os grãos de milho das espigas. 
  2. Transfira os grãos para o liquidificador, dividindo em 3 partes para que fique bem processado e evite sobrecarregar o aparelho. 
  3. Com o milho processado coloque no liquidificador junto com a manteiga e o leite, batendo em velocidade alta por 5 minutos.
  4. Adicione o açúcar e mexa com ajuda de uma colher para incorporar a massa.
  5. Despeje a mistura do liquidificador em uma forma de furo central untada com manteiga e cubra a forma com papel alumínio.
  6. Leve para assar em banho-maria forno pré-aquecido na temperatura máxima por 1 hora e 30 minutos.
  7. Retire do forno, e com a pamonha assada já morna, passe uma faquinha nas bordas para soltar e desenforme. 
  8. Sirva e aproveite a deliciosa pamonha assada, que certamente encantará seu paladar!

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