Panqueca de pão de alho

 

 

 

 

 

O site Mundo de Tudo traz hoje essa receita de Panqueca de pão de alho que aprendi lá no interior. É uma receita simples, com ingredientes fáceis de encontrar, mas que tem um sabor incrível.

Essa receita é uma daquelas que a gente guarda com carinho e passa de geração em geração. Eu aprendi com a minha avó, que fazia esse bolo para os netos nos dias de festa. Hoje, compartilho com vocês essa delícia, esperando que ela faça tanto sucesso aí na sua casa quanto faz aqui em casa.

Ingredientes Panqueca de pão de alho

  • 200g de Farinha de Trigo
  • 3g (1 colher de chá) Sal
  • 3g (1 colher de chá) de açúcar
  • 10g (1 colher de sopa) de manteiga sem sal derretida
  • 18g (1 colher de sopa) de alho picado
  • 25g (2,5 colheres de sopa) de cebolinha picada
  • 380ml de água

Modo de Preparo Panqueca de pão de alho

  1. Comece picando finamente 25g de cebolinha e 18g de alho. Reserve.
  2. Em uma tigela, misture 200g de farinha de trigo, 3g de açúcar e 3g de sal. Adicione o alho e a cebolinha picados e misture bem.
  3. Despeje 10g de manteiga derretida sobre os ingredientes secos e misture.
  4. Adicione 380ml de água à mistura e continue mexendo até obter uma massa líquida.
  5. Aqueça uma panela e regue óleo sobre ela. Usando uma concha, despeje uma porção da massa na panela, como se estivesse fazendo panquecas.
  6. Achate a massa na panela e cozinhe até que a parte inferior esteja dourada. Vire a panqueca para cozinhar o outro lado.
  7. Continue virando a panqueca até que ambos os lados estejam dourados e cozidos.
  8. Retire a panqueca da panela e coloque-a em um prato. Sirva quente.

Panqueca de Pão de Alho: Uma Delícia Saudável e Lucrativa

Ingredientes:

  • Massa:
    • 1 xícara de farinha de trigo integral
    • 1/2 xícara de aveia em flocos
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • 1/2 colher de chá de sal  
    • 1 ovo
    • 1 xícara de leite vegetal (amêndoa, coco, etc.)
    • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • Recheio:
    • 1 xícara de pão de alho integral (caseiro ou comprado pronto)
    • 1/2 xícara de queijo mussarela light ralado
    • 1/4 xícara de tomate seco picado
    • 1/4 xícara de manjericão fresco picado
  • Molho (opcional):
    • 1/2 xícara de iogurte natural desnatado
    • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
    • Suco de 1/2 limão
    • Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:

  1. Massa: Misture os ingredientes secos em uma tigela. Em outra tigela, bata o ovo com o leite vegetal e o azeite. Combine as duas misturas e bata até obter uma massa homogênea.
  2. Recheio: Corte o pão de alho em cubos pequenos. Misture com o queijo mussarela, o tomate seco e o manjericão.
  3. Montagem: Aqueça uma frigideira antiaderente untada com azeite. Despeje uma porção de massa na frigideira e espalhe em formato de panqueca. Cozinhe por alguns minutos de cada lado, até dourar.
  4. Recheio: Coloque uma porção do recheio no centro de cada panqueca e dobre ao meio.
  5. Molho (opcional): Misture os ingredientes do molho em uma tigela. Sirva as panquecas com o molho.

Dicas para uma Panqueca Saudável

  • Utilize farinha de trigo integral e aveia para aumentar o teor de fibras.
  • Opte por leite vegetal para uma opção mais leve e nutritiva.
  • Use queijo mussarela light para reduzir a quantidade de gordura.
  • Adicione outros vegetais como espinafre, cogumelos ou abobrinha ao recheio.
  • Tempere com ervas frescas e especiarias para um sabor extra.

Como Ganhar Dinheiro com a Panqueca

  1. Venda Direta:
    • Ofereça as panquecas em mercados, feiras, eventos gastronômicos ou para amigos e familiares.
    • Venda por encomenda para festas, aniversários ou eventos corporativos.
    • Crie embalagens personalizadas e ofereça opções de tamanhos e sabores.
  2. Venda Online:
    • Utilize plataformas como Instagram, Facebook ou WhatsApp para divulgar e vender as panquecas.
    • Crie um site ou loja virtual para facilitar os pedidos e pagamentos.
    • Entregue em domicílio ou ofereça opção de retirada.
  3. Parcerias:
    • Colabore com cafeterias, restaurantes ou lojas de produtos naturais para revender as panquecas.
    • Ofereça as panquecas como parte de um menu saudável em eventos ou workshops.
  4. Conteúdo Digital:
    • Crie um blog ou canal no YouTube com receitas, dicas e vídeos sobre a panqueca.
    • Utilize o Google AdSense para monetizar o conteúdo com anúncios.
    • Crie e-books ou cursos online sobre confeitaria saudável.

Dicas Extras

  • Invista em fotos de qualidade para divulgar as panquecas.
  • Crie promoções e combos para atrair clientes.
  • Ofereça degustação das panquecas para conquistar novos clientes.
  • Peça feedback dos clientes para melhorar a receita e o atendimento.

Com criatividade, dedicação e uma panqueca deliciosa, você pode transformar sua paixão por confeitaria em uma fonte de renda!

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