Como fazer pão 2 leitesComo fazer pão 2 leites
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  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 ovo

Modo de preparo

  1. Numa tigela, coloque o açúcar, o fermento biológico seco e o leite bem morno. Misture bem para dissolver.
  2. Adicione o ovo levemente batido, o sal, a manteiga e o creme de leite.
  3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até o ponto de amassar. Transfira para uma bancada enfarinha e sove bem até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
  4. Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos. Coloque novamente na bancada e sove levemente a massa com as pontas dos dedos para retirar o ar.
  5. Pegue uma porção de massa, aperte na bancada, e depois vá fechando na palma das mãos como se fosse uma trouxinha, em seguida modele uma bolinha.
  6. Faça isso com todo o restante da massa, disponha os pãezinhos numa forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre eles, pois irão crescer.
  7. Cubra novamente e deixe descansar por mais 15 minutos.  Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
  8. Retire do forno, pincele cada pãozinho com manteiga, e desenforme ainda morno.
  9. Sirva em seguida esse espetacular pão 2 leites!

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tareco
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