Pão caseiro de aveia e mel simples e saboroso

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 envelopinho de fermento biológico seco (10g)
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 300ml de leite morno
• 2 ovos médios
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral (60g)
• 1 colher (sopa) de farelo de trigo
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos (40g)
• ½ xícara (chá) de farelo de aveia (35g)
• 1/4 de xícara (chá) de mel
• 1/4 de xícara (chá) de óleo
• ½ colher (chá) rasa de sal

Modo de preparo

1. Bata em uma batedeira, 1 xícara (chá) de farinha de trigo com 1 colher (sopa) de açúcar mascavo, 1 envelopinho de fermento biológico seco (10g) e 300ml de leite morno, bata por aproximadamente 1 minuto.
2. Em seguida, adicione 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 2 ovos médios, ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral (60g), 1 colher (sopa) de farelo de trigo, ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos (40g), ½ xícara (chá) de farelo de aveia (35g), 1/4 de xícara (chá) de mel, 1/4 de xícara (chá) de óleo, ½ colher (chá) rasa de sal e volte a bater em velocidade máxima por 3 minutos.
3. Feito isso, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (forma para pão n°3) e polvilhe a massa com aveia.
4. Deixe a massa descansar por 40 minutos aproximadamente no forno desligado.
5. Passado esse tempo, ligue o forno à 240°C e asse por aproximadamente 40 minutos até ficar douradinho.
6. Desenforme morno e já pode servir.

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