Pão caseiroPão caseiro
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  • 1 kg de farinha de trigo 
  • 550 ml de água levemente morna 
  • 10 gr de fermento para pão 
  • 60 ml de óleo 
  • 1 colheres de chá de sal 
  • 4 colher das de sopa açúcar  

Modo de preparo

  1. Num recipiente, misture o fermento, o açúcar e a água morna até dissolver completamente. Adicione o sal e mexa novamente. 
  2. Incorpore a farinha aos poucos, trabalhando a massa com as mãos. 
  3. Integre o óleo e continue sovando até a massa se desgrudar das mãos.
  4. Deixe a massa descansar por 20 minutos. Unte sua forma de pão. Divida a massa em duas partes, modele os pães e disponha-os na forma.
  5. Deixe a massa crescer até dobrar de volume, cerca de 1 hora. 
  6. Antes de assar, pincele leite ou gema de ovo sobre os pães.
  7. Leve para o forno pré-aquecido a 180° por 40 a 50 minutos. Retire do forno e sirva ainda quente com manteiga e um café da hora.

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