De forma prática e fácil, você prepara a incrível receita de pão de batata, que vai agradar a todos, pois fica maravilhosa. Esse pão macio e fofinho derrete na boca e você pode servi-lo no seu café da manhã, lanche da tarde, ou para preparar deliciosos lanchinhos que a criançada vai adorar. Então, não perca tempo, confira a receita e aproveite!
Como fazer pão de batata
Para a receita do pão de batata, os ingredientes necessários são: batatas cozidas e amassadas, ovos, leite, margarina, açúcar, sal, fermento biológico fresco e farinha de trigo. Primeiramente, vamos adicionar todos os ingredientes em uma bacia, juntando a farinha de trigo por último. A massa deve ficar macia e um pouco grudenta. Então vamos deixar a massa do pão de batata crescer até dobrar de volume. Na sequência, vamos modelar os pães, deixando-os crescer novamente. Finalmente, vamos pincelar gemas batidas e assar o pão no forno médio pré-aquecido até dourar. Pronto, seu sensacional pão de batata já pode ser degustado, bom apetite!
Ingredientes da receita de pão de batata que derrete na boca
- 1kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 batatas médias cozidas e amassadas
- 2 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de leite integral (120 ml)
- 100g de manteiga ou margarina sem sal
- 30g de fermento biológico fresco
- gemas de ovo (para pincelar)
- 1 colher (sopa) rasa de sal
Modo de preparo
- Em uma bacia grande, dissolva o fermento biológico fresco no açúcar até que vire um líquido.
- Adicione os demais ingredientes, com exceção da farinha de trigo, misturando muito bem.
- Junte a farinha de trigo, aos poucos, até obter uma massa macia, mas um pouco grudenta ainda. Aguarde crescer até que dobre de volume.
- Separe a massa em pequenas porções em uma bancada levemente enfarinhada, faça bolinhas com cada uma delas e acomode em uma forma untada e enfarinhada.
- Aguarde crescer novamente, até que os pães dobrem de volume.
- Utilize gemas batidas para pincelar, e asse em forno pré-aquecido a 180°C até os pães ficarem douradinhos.
- Tire do forno e sirva seu maravilhoso pão de batata que derrete na boca!
Veja essa outra receita!
Pão de batata recheado na airfryer
ingredientes
- 1 xícara de chá de leite morno com 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de batatas cozidas e amassadas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite (ou óleo)
- 1 e 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco
- Catupiry (ou requeijão cremoso de bisnaga) a gosto para rechear
- 1 gema para pincelar
modo de preparo
- Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa.
- Sove ela até ficar bem lisa, macia e divida em 16 partes iguais.
- Pegue cada pedaço, molde em formato de um disco, recheie com o Catupiry e feche a massa, com cuidado, modelando em uma bolinha.
- Pincele a gema de ovo por cima dos pãezinho e disponha na cestinha da airfryer (4 de cada vez).
- Ligue a airfryer a 180 ºC por cerca de 10 minutos.
- Agora é só servir. Bom apetite.
Veja essa outra receita!
Bolinho de laranja com amêndoas
ingredientes
- 125 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de farinha de amêndoas
- 7 gramas de amido de milho
- 4 gramas de fermento químico em pó
- 80 gramas de leite
- 80 gramas de suco de laranja
- 80 gramas de manteiga sem sal
- 100 gramas de açúcar refinado
- 2 ovos
modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque as farinhas, o amido, o fermento, misture bem e reserve.
- Em uma outra vasilha, coloque o leite, o suco de laranja e reserve.
- Em uma batedeira, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar e bata até formar um creme leve e fofo.
- Adicione os ovos e bata novamente.
- Adicione os ingredientes secos com os líquidos de forma alternada e continue batendo até formar uma massa homogênea.
- Distribua a massa em forminhas de cup cake e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por meia hora.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro na hora de servir! Bom apetite.
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