Pão de batata doce: Assim que meu café da manhã ficou mais saudável com esse pão de batata doce delicioso

• 1 ovo 
• 3 colheres(sopa) de azeite 
• 3 colheres(sopa) de água 
• 2 colheres(sopa) de farinha de aveia 
• 200 gramas de batata doce cozida 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 colher(café) de sal  

Modo de preparo

1. Em uma tigela adicione as batatas e esmague bem com elas ainda quentes. 
2. Em seguida, adicione o ovo, o sal, a água e o azeite, até obter uma mistura homogênea. 
3. Incorpore a farinha de aveia e o fermento em pó, mexendo bem até obter uma consistência uniforme. 
4. Transfira a massa para uma frigideira antiaderente levemente untada com óleo, cozinhando em fogo baixo por cerca de 2-3 minutos, até dourar. 
5. Vire o pão para dourar do outro lado e retire do fogo. 
6. Agora, saboreie este delicioso pão de batata!

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