Pão de fubá para você substituir perfeitamente o pão francês no café da manhã

• 6 colheres (sopa) de fubá
• 2 ovos inteiros
• sal (a gosto) 
• 1 colher (café) de fermento em pó 
• 1 xícara (café) de água  

Modo de preparo

1. Coloque os ovos em uma tigela e bata bem com ajuda de um garfo, um fouet, se preferir pode usar a batedeira, mas o pão de fubá é tão rapidinho que nem vale suja-la.
2. Em seguida, adicione o sal, a água e o fubá, mexendo vigorosamente para combinar todos os ingredientes. 
3. Acrescente o fermento e misture para delicadamente para incorporar.
4. Despeje essa mistura em uma frigideira antiaderente de 20cm de diâmetro, untada com óleo. 
5. Cozinhe em fogo baixo, tampe a frigideira até que um lado esteja assado.
6. Em seguida, vire para assar do outro lado do pão. 
7. Retire do fogo, sirva e desfrute deste incrível pão de fubá sem glúten.

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