Pão de mandioca simples e muito fofinho

• 8 pedaços de mandioca cozida
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 pacotinho de fermento em pó
• 1 copo (requeijão) de leite
• 3 ovos médios
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 gema batida

Modo de preparo

1. Bata em um liquidificador 8 pedaços de mandioca cozida com 1 copo (requeijão) de leite, 3 ovos médios, 1 colher (sopa) de óleo e 1 colher (sopa) de margarina.
2. Misture em uma bacia os ingredientes batidos, junto com 1 pacotinho de fermento em pó, 8 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (chá) de sal e vá misturando 1 kg de farinha de trigo aos poucos até a massa ficar macia, sove bem.
3. Em seguida, boleie a massa e coloque em uma assadeira untada com óleo.
4. Deixe a massa crescer coberto com um pano de prato limpo por 2 horas dentro do forno desligado.
5. Para finalizar, leve ao forno pré-aquecido e em temperatura média por 30 minutos aproximadamente.
6. Prontinho, agora é só servir e saborear essa delícia.

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