Pão de milho

Esse pão de milho é uma ótima opção para comer no café ou no lanche. Ele fica super macio e saboroso e vai deixar todo mundo com água na boca. Além de ser extremamente gostoso, também é super fácil e prático de fazer. Faça hoje mesmo esse pão de milho sensacional para saborear em família!

Como fazer pão de milho

O preparo dessa receita começa batendo os seguintes ingredientes no liquidificador: ovos, milho-verde, leite, água, óleo, manteiga, fubá, sal, açúcar e fermento biológico seco. Depois de bater bem todos esses ingredientes, então colocamos num recipiente e despejamos a farinha de trigo. Agora é só mexer e sovar até a massa ficar lisa e homogênea. Depois da massa descansar, vamos dividi-la em algumas partes e modelar os pães. Feito isso, pincelamos os pães com gema de ovo e óleo e polvilhamos fubá por cima, para enfim levar ao forno para assar. Já estou com água na boca!

Ingredientes da receita de pão de milho

• 2 ovos
• 20g de fermento biológico seco
• 1 ou 2 latas de milho verde
• 1 medida da lata de leite (utilize a lata de milho como referência)
• 1 medida da lata de água
• 100mL de óleo
• 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
• 1 medida da lata de fubá
• 1 colher de chá de sal
• 7 colheres de sopa de açúcar
• 1,250kg de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 gema batida com 1 fio de azeite (para pincelar)

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o milho, o leite, a água, o óleo, o fermento, a manteiga, o sal, o açúcar e o fubá. Bata por aproximadamente 5 minutos.
2. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo, aos poucos, sem parar de mexer.
3. Depois que a massa começar a desgrudar, transfira para uma bancada enfarinhada.
4. Sove a massa suavemente até que ela esteja macia, lisa e homogênea.
5. Se necessário, utilize mais farinha.
6. Retorne a massa à tigela, cubra e deixe descansar por 40 minutos.
7. Passado esse tempo, coloque a massa na bancada e divida em 3 partes iguais.
8. Abra cada parte com um rolo e depois enrole, dando o formato de pão.
9. Acomode os pães em uma assadeira untada com manteiga e fubá.
10. Cubra novamente e deixe descansar até dobrar de volume.
11. Em seguida, pincele os pães com 1 gema batida com 1 fio de azeite.
12. Polvilhe um pouco de fubá por cima.
13. Leve ao forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 45 minutos.
14. Agora é só saborear esse incrível pão de milho!

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Pudim de coco fácil

Pudim de coco é uma clássica sobremesa que não pode faltar após um almoço, um jantar e até mesmo para uma ocasião especial. Tem um textura muito macia que derrete na boca e um sabor inigualável do coco deixa tudo mais gostoso. Confira a receita de pudim de coco e faça hoje!

Como fazer pudim de coco 

Para preparar o pudim de coco, vamos precisar de coco ralado, gelatina incolor, água, creme de leite, leite condensado, leite e leite de coco. Vamos bater tudo no liquidificador, exceto metade do coco ralado que será misturado por último, lembrando também de hidratar e dissolver a gelatina na água conforme instruções da embalagem. Iremos despejar a mistura do pudim de coco numa forma levemente untada com óleo, e levar para gelar por aproximadamente 2 horas. Em seguida vamos retirar da geladeira, desenformar, polvilhar com o restante do coco ralado e servir bem geladinho esse espetacular pudim de coco dos deuses!

Ingredientes da receita de pudim de coco 

• 100 gramas de coco ralado 
• 2 envelopes de gelatina sem sabor 
• 10 colheres(sopa) de água para a dissolver a gelatina 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 lata de leite condensado 
• ½ litro de leite levemente morno
• 1 vidro de leite de coco

Modo de preparo 

1. Numa tigela hidrate as gelatinas com a água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o leite de coco e o creme de leite. 
3. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo. Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para incorporar. 
4. Coloque metade do coco ralado e misture com uma colher.
5. Despeje a mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.
6. Leve para gelar por cerca de 2 horas ou até firmar bem. 
7. Retire da geladeira, desenforme, polvilhe o restante do coco ralado.
8. E agora é só se deliciar com esse pudim de coco top das galáxias!

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