Pão de Natal de LiquidificadorPão de Natal de Liquidificador
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  • 4 xícaras (chá) de  farinha de trigo peneirada
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 300-375 ml de leite morno, aproximadamente
  • 100 ml de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 200 gramas de frutas cristalizadas
  • 200 gramas de uvas passas sem sementes

Modo de preparo Pão de Natal de Liquidificador

  1. No liquidificador, coloque o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
  2. Bata bem por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem. Continue até obter uma massa firme, que não esteja pesada nem muito consistente. Essa massa não precisa ser sovada; ela deve ficar cremosa e leve.
  4. Acrescente as frutas cristalizadas e as uvas passas, misturando bem com uma espátula para incorporá-las. Se a massa estiver muito pesada, adicione um pouco mais de leite. Tenha cuidado para não deixar a massa muito líquida.

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