Continua após a publicidade
- 150ml de água
- 200g de queijo muçarela ralado ou outro de sua preferência
- 150ml de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 500g de polvilho azedo
- 150ml de óleo
Modo de preparo
- Prepare a mistura seca combinando polvilho e sal em uma bacia, reserve.
- Em uma leiteira, aqueça óleo, água e leite até ferver. Desligue o fogo e despeje a mistura fervente sobre o polvilho, escaldando-o, com uma colher misture até incorporar todo o líquido.
- Deixe a massa esfriar por pelo menos 5 minutos.
- Em seguida, adicione os ovos um por um, misturando bem entre cada adição.
- Acrescente o queijo ralado e misture até homogeneizar. Agora amasse a massa com as mãos até atingir uma consistência uniforme que não grude nas mãos.
- Para moldar o pão de queijo, unte as mãos com um pouco de óleo e forme pequenas porções de massa, colocando-as em uma forma retangular grande.
- Se desejar, utilize a mesma massa para fazer biscoitos de polvilho com diferentes formatos.
- Com os pães de queijo todos modelados asse em forno pré-aquecido a 180° por 30 a 40 minutos.
- Retire do forno, sirva e desfrute do seu delicioso pão de queijo!
Gostou? Então clique aqui e entre para nosso grupo de receitas no WhatsApp e receba receitas grátis diariamente direto do seu celular!
MEU GÁS QUE SÓ DURAVA 1 MÊS AGORA TA DURANDO 4 MESES/ VENDEDOR DE GÁS ME ENSINOU…
Continua após a publicidade
Continua após a publicidade
1 2