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- 4 ovos
- 1 xícara de água
- 1 colher de sal
- ½ kg de polvilho azedo
- 1 xícara de leite integral
- 120 ml de óleo
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Inicialmente, pré-aqueça o forno em 200º C. Depois, em uma panela coloque água, leite integral e sal e deixe ferver.
- Na sequência, em uma tigela coloque o polvilho azedo e assim que o leite ferver coloque tudo sobre o polvilho.
- Logo depois, misture bem com o auxílio de uma colher de pau até a massa ficar escaldada e fria.
- Posteriormente, adicione o queijo parmesão ralado e os ovos e misture bem. Então, unte as mãos com manteiga e pegue porções de massa e enrole formando bolinhas.
- Em seguida, coloque em uma forma untada e leve ao forno para assar em 200º C por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam dourados.
- Finalizando, retire do forno e sirva com um café quentinho.
- Bom apetite!
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