Pão doce com massa de panetone

• 1 xícara de chá de leite morno
• 3 colheres de sopa de açúcar 
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 ovo inteiro
• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de essência de nozes (opcional)
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 100 g de uvas-passas pretas
• 100 g de gotas de chocolate
• 1 gema de ovo

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o leite morno e o açúcar e misture para dissolver.
2. Acrescente o fermento biológico seco, o ovo, a manteiga, o sal e a essência de nozes.
3. Bata levemente e vá incorporando a farinha de trigo aos poucos.
4. Quando a massa ficar pesada, mexa com uma colher de pau ou espátula.
5. Incorpore as uvas-passas pretas e as gotas de chocolate..
6. Coloque colheradas da massa em uma forma com furo central sem precisar untar usando uma colher molhada.
7. Se desejar, alise a massa com as costas de colher molhada.
8. Cubra e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
9. Pincele a gema de ovo sobre o pão e asse em forno pré-aquecido a  180 °C por 35 minutos.
10. Agora é só saborear essa delícia de pão doce que fica fofinho e lindo!

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