Pão Doce de Liquidificador

Essa receita de pão doce de liquidificador é muito fácil de fazer e fica uma delícia. Venha aprender com a gente essa maravilhosa receita.

Pão doce é uma variedade muito comum de alimento, embora suas receitas possam variar conforme a região. Aliás, a receita tradicional andou evoluindo sem parar ao longo da história. Por isso que hoje você pode ir a uma padaria e saborear variações que incluem frutas, coco, nozes, castanhas, coberturas e recheios variados.

No entanto, mesmo com essa variação toda, o produto é sucesso certo em padarias – tanto no Brasil quanto em demais países de tradição na cozinha de panificação. Em relação às suas origens, o pão doce levanta muitas dúvidas.

Contudo, alguns registros comprovam sua presença já na Roma antiga, onde a população costumava preparar pães adicionando o doce sabor do mel. Ainda assim, historiadores confirmam que o pão doce caiu no gosto do brasileiro apenas durante o século XIX.

Aliás, enquanto ricos não o consumiam nessa época, as escravas costumavam criar receitas próprias para alimentar demais negros. Com isso, eles acabaram começando a vender o produto nas ruas. Dessa forma, o pão de mel acabou virando sucesso e ainda deu origem a uma série de outras receitas inusitadas, variando de um estado para outro.

Ingredientes do Pão Doce de Liquidificador

• 400ml de leite
• 4 ovos
• 50ml de óleo
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 cubos de fermento biológico fresco
• Gel de Brilho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 50ml de leite
• 50g de açúcar cristal para polvilhar

Modo de Fazer:

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa na sequência da receita. Passe para outro recipiente e vá adicionado a farinha de trigo peneirada aos poucos até formar uma massa lisa e homogênea, não precisa usar tudo, cubra com um plástico e deixe descansar até dobrar de volume.
2. Após o tempo de crescimento amasse e sove bem até desgrudar completamente das mãos, faça 4 pães em forma de tranças. Deixe crescer até que comecem a encostar um ao outro. Pincele com uma gema levemente batida com 1 colher de chá de açúcar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 50 minutos ou até dourar.
3. Retire do forno, deixe amornar, derreta a manteiga, o açúcar e o sal em uma panela e em fogo baixo, em seguida acrescente o leite e deixe ferver, misturando sempre, passe o gel de brilho ainda quente sobre as tranças, polvilhe o açúcar cristal. Então Sirva ainda morno ou frio. Rende 4 Tranças de 300g cada.

Veja essa outra delicia também!

Bolo de baunilha com recheio de mascarpone

ingredientes da massa

• 5 ovos
• 166 gramas de açúcar
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 200 gramas de farinha de trigo
• 20 gramas de fermento químico em pó
• 166 gramas de leite
• 1 pitada de sal

ingredientes do recheio

• 400 gramas de frutas vermelhas
• 120 gramas de açúcar
• 460 gramas de mascarpone
• 500 ml de creme de leite fresco
• 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha

modo de preparo

1. Em uma batedeira, coloque os ovos, o açúcar e bata na velocidade máxima por dez minutos.
2. Desligue, acrescente a baunilha e mexa delicadamente.
3. Em uma vasilha, coloque a farinha, o fermento e o sal peneirados.
4. Adicione na mistura de ovos essa farinha alternando com o leite e vá mexendo com cuidados.
5. Transfira para duas formas redondas de fundo removível untadas e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos.
6. Em uma panela, coloque as frutas, o açúcar e leve para cozinhar em fogo baixo até ficar consistente.
7. Assim que esfriar, bata no mixer ou no liquidificador.
8. Na batedeira, coloque o mascarpone, o creme de leite fresco, o açúcar de confeiteiro, a baunilha e bata por quatro minutos.
9. Coloque um disco da massa em um suporte para bolo e molhe com leite condensado diluído em um pouco de leite.
10. Coloque a geleia, o recheio de mascarpone e repita o processo.
11. Cubra com bastante mascarpone e deixe gelar antes de servir. Bom apetite.

Gostou da receita de pão doce de liquidificador? Clique aqui e entre para nosso grupo de WhatsApp e receba receitas grátis diariamente.