Pãozinho de frigideiraPãozinho de frigideira
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  • uma pitada de sal 
  • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • ½ colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de amido de milho
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado (opcional)
  • 3 ovos pequenos inteiros ou 2 grandes

A medida da xícara de chá é de 240ml.

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, coloque 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso, 3 ovos pequenos inteiros ou 2 grandes, uma pitada de sal e vá batendo lentamente com um fouet, para incorporar bem.
  2. Junte o amido de milho, misturando suavemente com o fouet.
  3. Inclua nessa mistura, o queijo parmesão ralado e o cheiro-verde picadinho (opcional) e bata novamente.
  4. Por fim, entre com o fermento em pó e vá misturando suavemente.
  5. Transfira a massinha para uma frigideira de preferência antiaderente aquecida no fogo mínimo, depois feche essa frigideira com a tampa e asse até crescer bem, durante aproximadamente 10 minutos.
  6. Utilize uma espátula para virar o pãozinho com cuidado, deixando por mais 4 minutos, para ficar douradinho do outro lado. Apague o fogo.
  7. Passe seu pãozinho para um prato e faça fatias ou corte na horizontal para fazer um sanduíche.
  8. Pronto, agora você já pode servir e degustar seu apetitoso pãozinho de frigideira!

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