Pastel de forno com uma massa bem fácil

Para a massa

• 1 e 3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
• 1 caixa de creme de leite (200 g)

Para o recheio

• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 2 dentes de alho picadinhos
• 1/2 cebola pequena picada
• 1/4 de pimentão verde picado
• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para a montagem

• 1 gema de ovo

Modo de preparo da Pastel de forno

Da massa

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o creme de leite e misture bem até a massa ficar consistente.
2. Sove a massa com as mãos até que ela fique bem consistente e sem grudar nas mãos. Reserve.

Do recheio

1. Em uma panela, derreta a manteiga e frite o alho e a cebola até dourar levemente.
2. Junte o pimentão verde, o cheiro-verde, o colorau, a pimenta-do-reino e o sal.
3. Acrescente o peito de frango cozido e desfiado e refogue por alguns instantes. Reserve para esfriar.

Da montagem

1. Porcione a massa e abra em uma bancada limpa enfarinhada com o auxílio de um rolo de massas.
2. Recheie o pastel e modele-o em seguida, fechando as bordas com o auxílio de um garfo.
3. Coloque os pastéis prontos sobre uma assadeira polvilhada com farinha de trigo.
4. Pincele uma gema de ovo batida sobre os pastéis e asse em forno sem precisar pré-aquecer a 250 °C por 30 minutos.
5. Agora é só saborear essa maravilha de pastel de forno super saboroso e lindo!

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