Pastel especial para confraternizar com as visitas de férias de fim de ano na sua casa

Para a massa 

• 150 ml de óleo 
• 450 ml de água 
• 1 colher(sopa) de sal 
• 1 kg de farinha de trigo 

Para o recheio 

• 150 gramas de apresuntado 
• 150 gramas de goiabada 
• 300 gramas de mussarela fatiada
• Orégano a gosto para polvilhar 

Modo de preparo 

Da massa 

1. Numa bacia grande coloque a farinha de trigo, faça uma cova central e despeje a água, o óleo e o sal.
2. Misture bem, até o ponto de amassar com as mãos por 10 minutos na bancada, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. 
3. Modele uma bola com a massa, coloque dentro de um plástico culinário e deixe descansar por 10 minutos.
4. Depois desse tempo, abra a massa na bancada, com um rolo, modelando um faixa larga e comprida, com uma espessura fina, cerca de 2 mm.
5. Disponha no centro da faixa, as fatias de queijo um pouco menores do que o tamanho do pastel que você queira fazer. Cubra com a massa e corte os pasteis com um cortador de massas. 
6. Repita esse processo recheado os pasteis com mussarela e goiabada, e mussarela com apresuntado.
7. Em seguida frite os pasteis em óleo quente, fogo médio, e remova o excesso de óleo numa grade ou peneira. 
8. E agora é só se deliciar com os 3 sabores dessa delícia de pastel especial!

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