Pavê de amendoim com doce de leite

• 2 colheres (sopa) rasas de maisena
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 lata de leite condensado
• 1 gema peneirada
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e triturado sem casca
• 2 pacotes de biscoito tipo maisena (400g)
• Amendoim torrado e triturado sem pele para decorar

Cobertura

• 1 xícara (chá) de doce de leite cremoso
• 1/2 lata de creme de leite

Modo de Preparo do Pavê de amendoim

1. Em uma panela, dissolva a maisena no leite. Adicione o leite condensado, a gema, a baunilha e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
2. Retire do fogo e misture o creme de leite e o amendoim.
3. Em um refratário médio, intercale camadas de biscoito e creme de amendoim até acabarem os ingredientes, terminando com uma camada de biscoito.
4. Em outra tigela, misture o doce de leite com o creme de leite. Espalhe sobre o pavê.
5. Decore com amendoim torrado e triturado e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Dicas para o pavê de amendoim com doce de leite

1. Use amendoins torrados e salgados: Isso dará mais sabor ao seu pavê.
2. Adicione biscoitos mais secos ao invés de biscoitos com recheio: Isso ajudará a manter a forma do pavê.
3. Adicione camadas alternadas de doce de leite e creme de amendoim: Isso dará mais equilíbrio ao sabor e textura.
4. Use uma forma de pudim para fazer o pavê: Isso ajudará a dar forma ao seu pavê e facilitará a montagem.
5. Deixe descansar por pelo menos 2 horas antes de servir: Isso permitirá que os sabores se misturem e o pavê fique mais saboroso.
6. Sirva com chantilly ou calda de chocolate: Isso dará um toque ainda mais especial ao seu pavê de amendoim com doce de leite.

Lembre-se de sempre ajustar as quantidades de ingredientes de acordo com o tamanho da sua forma e gosto pessoal. Divirta-se experimentando e boa sorte na cozinha!

Gostou do Pavê de amendoim? Então clique aqui e entre para o nosso grupo de receitas no whatsapp e receba receitas grátis diariamente!