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Para o creme
- 400mL de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
- 150g de bolacha maisena
- chocolate granulado para decorar
Para a ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 200g de chocolate ao leite picado
Modo de preparo
- Adicione em uma panela o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, o amido de milho e misture muito bem.
- Leve ao fogo baixo e não pare de mexer até engrossar.
- Quando engrossar, junte uma caixinha de creme de leite e mexa por mais 1 minuto.
- Numa travessa, alterne camadas do creme e de bolacha, devendo a última camada ser de creme.
- Reserve na geladeira por 1 hora.
- Enquanto isso, derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas.
- Em seguida, incorpore a outra caixinha de creme de leite e misture até obter uma ganache lisa e homogênea.
- Retire a travessa da geladeira e espalhe a ganache uniformemente.
- Finalize com chocolate granulado a gosto.
- Seu pavê de chocolate fácil já está pronto para ser servido! Boas festas!
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MEU GÁS QUE SÓ DURAVA 1 MÊS AGORA TA DURANDO 4 MESES/ VENDEDOR DE GÁS ME ENSINOU…
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