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Para o creme branco
- 1 caixinha (medida) de leite integral
- 1 colher (sopa) cheia de maisena
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 gema peneirada
Para o creme de chocolate
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
Para a montagem
- granulado de chocolate a gosto (para decorar)
- leite integral o quanto baste para umedecer os biscoitos
- 1 pacote de biscoito de maisena
Modo de preparo
Do creme branco
- Em uma panela, junte o leite condensado, leite, gemas e maisena. Mexa vigorosamente até obter uma mistura homogênea.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até levantar fervura e obter uma consistência espessa.
- Cozinhe por mais 2 minutos e, em seguida, retire do fogo. Reserve para esfriar.
Do creme de chocolate
- Em uma tigela, misture o creme de leite e o achocolatado com ajuda de um fouet até obter um creme uniforme.
- Reserve.
Montagem
- Em um refratário de servir, faça uma camada de biscoito maisena, levemente umedecido no leite.
- Distribua uniformemente o creme branco sobre a camada de biscoitos.
- Adicione outra camada de biscoitos maisena, ligeiramente umedecidos no leite, e, em seguida, o creme de chocolate.
- Decore polvilhando granulado de chocolate e deixe gelar por pelo menos 2 horas.
- Retire da geladeira, sirva e desfrute deste delicioso pavê simples que certamente agradará a todos.
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