Petisco de arroz

• 3 xícaras de chá de arroz cozido
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde
• 80 g de bacon
• 2 ovos médios
• 1 colher de café de sal
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer Petisco de Arroz

Preparo da Massa

1. Ingredientes no Liquidificador: Em um liquidificador, coloque o arroz cozido, a cebola, o cheiro-verde, o bacon, os ovos, a pimenta-do-reino e o sal.
2. Bater até Homogeneizar: Bata no liquidificador até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para facilitar o processo.

Montagem dos Petiscos

1. Incorporar o Amido de Milho: Transfira a massa para uma tigela e incorpore o amido de milho, misturando bem com as mãos.
2. Formar os Petiscos: Com as mãos untadas com óleo, porcione a massa com uma colher e molde em rolinhos ou no formato que preferir.

Fritura

1. Aquecer o Óleo: Aqueça óleo em quantidade suficiente para cobrir os petiscos.
2. Fritar até Dourar: Frite os rolinhos de massa em óleo quente até dourar.
3. Escorrer o Excesso de Óleo: Coloque os petiscos fritos sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Finalização

Pronto! Agora é só provar seu delicioso petisco de arroz, que combina crocância por fora e um interior macio e saboroso.

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