Quando estou sem tempo preparo esse cuscuz de frigideira para o jantar

• 1 xícara de chá de flocão de milho
• 1 xícara de chá de água
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres de sopa de óleo 
• 3 colheres de sopa de alho poró
• 1/4 de linguiça calabresa ralada
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• sal a gosto  

Modo de preparo

1. Num recipiente, combine o flocão de milho com meia xícara de água, garantindo uma mistura homogênea, e deixe hidratar por 30 minutos. 
2. Em outra vasilha, bata o ovo até espumar. Acrescente o óleo, o flocão de milho hidratado, o alho-poró, a linguiça calabresa, o sal, a água restante e o fermento químico em pó. 
3. Mexa tudo cuidadosamente e transfira para uma frigideira antiaderente, cozinhando em fogo baixo e cobrindo com uma tampa.
4. Ao dourar o fundo e firmar as laterais, vire para dourar o outro lado. Pronto agora é só degustar este delicioso cuscuz de frigideira!

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