Pudim de copo na panela de um jeito super simples

Para a calda 

• ½ xícara(chá) de água 
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim 

• 2 xícaras(chá) de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 4 ovos 

Modo de preparo 

Da calda 

1. O copo a ser utilizado nessa receita deve se de boa qualidade e resistente a altas temperaturas. 
2. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada. 
3. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver, até obter um caramelo brilhante. 
4. Disponha em cada copo a ser utilizado, 2 colheres(sopa) da calda e caramelize o fundo e as laterais dos copos.

Do pudim 

1. No liquidificador coloque o leite condensado, os ovos e o leite. Bata bem por 5 minutos e retire o excesso de espuma antes de colocar nos copos.
2. Pegue um copo caramelizado, coloque a mistura do pudim até a risca do copo e cubra com papel alumínio. 
3. Repita o processo com o restante dos copos e creme para o pudim.
4. Disponha os copos numa panela grande com 2 dedos de água, tampe e leve em fogo médio, e deixe cozinhar o pudim na boca do fogão por 20 minutos após levantar fervura.
5. Desligue o fogo, retire os copos da panela e deixe esfriar em temperatura ambiente.  Leve para gelar por 1-2 horas e desenforme num prato o copo que for consumir.
6. E o pudim de copo mais delicioso do mundo ficou pronto!

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