Pudim de doce de leite

Essa receita de pudim de doce de leite é muito fácil de fazer e fica uma delícia. Então venha aprender com a gente essa maravilhosa receita que é o maior sucesso aqui em casa e tenho certeza que será sucesso aí na sua casa também.

Pudim de doce de leite é uma delícia de sobremesa que pode ser servida em qualquer ocasião. Na verdade é uma versão diferenciada do pudim tradicional, e realmente supera todas as expectativas porque o pudim é irresistível! Confira o passo a passo e faça hoje!

Como fazer pudim de doce de leite 

Para fazer pudim de doce de leite vamos precisar de leite, creme de leite, doce de leite e gelatina incolor. Primeiramente iremos caramelizar uma forma de furo central. Na sequência vamos bater os ingredientes no liquidificador, lembrando de dissolver a gelatina conforme instruções da embalagem. Despejar a mistura de pudim de doce de leite na forma caramelizada, cobrir com plástico filme e levar para gelar por 3 horas. Retirar da geladeira, desenformar e servir em seguida o pudim mais gostoso do mundo!

Ingredientes da receita de pudim de doce de leite 

Para a calda de caramelo:

• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar 

Para o pudim:

• 300 ml de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 lata de doce de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

Modo de preparo 

Da calda de caramelo

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até ficar uma calda dourada.
2. Acrescente a água com cuidado, e deixe no fogo até derreter os torrões de açúcar e obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central. Reserve.

Do pudim 

1. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o leite, o creme de leite, o doce de leite e a gelatina dissolvida.
3. Bata muito bem por 3 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
4. Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com plástico filme e leve para gelar por 3 horas aproximadamente.
5. Retire da geladeira, desenforme e sirva em seguida essa incrível pudim!

Veja essa outra receita!

Bolo de abóbora cremoso

ingredientes

• 2 ovos
• 1/4 de xícara de chá de óleo (ou 3 colheres de sopa de manteiga)
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de abóbora cozinha no vapor
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o leite, a abóbora e bata até formar um creme homogêneo.
2. Adicione a farinha e bata até agregar bem.
3. Acrescente o fermento e misture com uma colher/espátula até incorporar.
4. Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
5. Agora é só desenformar e servir. Bom apetite.

Veja essa outra receita!

Bolo de abóbora vegano fácil

ingredientes

• 2 xícaras de chá de purê de abóbora (abóboras cozidas e amassadas)
• 1/4 de xícara de chá de azeite de oliva (ou outro óleo vegetal)
• 1/2 xícara de chá de açúcar (se quiser um bolo bem doce, pode adicionar mais açúcar)
• 1/8 de colher de chá de sal
• 1 colher de chá (bem cheia) de canela em pó (opcional)
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo

modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque o purê, o azeite, o açúcar, a canela, o sal e misture bem.
2. Adicione o fermento, o bicarbonato, a farinha de trigo e misture até tudo incorporar.
3. Transfira para uma forma untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 35 a 40 minutos, ou até espetar o palito no meio da massa e ele sair seco.
4. Deixe mornar e desenforme.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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