Pudim de leite ninho feito com 4 ingredientes

• 3 ovos
• 16 colheres (sopa) de leite em pó
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 4 xícaras de água

Cobertura:

• 1 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de água
• Leite em pó para decorar

Modo de preparo do Pudim de leite ninho

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.
2. Calda: Coloque o açúcar e a água numa forma com furo no meio, leve essa forma ao fogo e deixe no fogo até que o açúcar derreta por completo e doure.
3. Retire do fogo usando uma luva e espalhe esse caramelo pela forma.
4. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, coloque essa forma dentro de outra forma com água e leve ao forno para assar em banho-maria por 1 hora ou até furar e o palito sair limpo.
5. Deixe esfriar, leve para gelar por 6 horas.
6. Desenforme e decore com leite em pó.

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