Pudim de milho de latinha muito barato para fazer e fica delicioso

Para a calda 

• 1 xícara (chá) de açúcar 
• ½ xícara (chá) de água 

Para o pudim

• 1 caixinha de leite condensado 
• 3 xícaras (chá) de leite 
• 3 ovos inteiros 
• 1 lata de milho em conserva escorrido 

Modo de preparo

Da calda 

1. Derreta o açúcar em fogo baixo até ficar um caramelo bem dourado.
2. Acrescente água e mexa até obter um caramelo brilhante e um pouco mais consistente.
3. Despeje o caramelo em uma forma de furo central, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais da forma. 
4. Reserve.

Do pudim 

1. No liquidificador, coloque milho-verde, ovos, leite condensado e leite, batendo por 2 minutos até obter um creme liso e homogêneo.
2. Passe essa mistura por uma peneira, despeje na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
3. Asse em banho-maria, em forno pré-aquecido a 200°C, por 1 hora.
4. Retire do forno e deixe esfriar por 2 horas, desenforme com cuidado.
5. Sirva e aproveite esse incrível pudim de milho gelado!

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