Pudim de Travessa Que Não Vai ao Forno

O site Mundo de Tudo traz hoje esta receita de Pudim de Travessa, pensada para quem ama cozinhar e experimentar novos sabores. Aqui, você encontrará um guia passo a passo, com dicas e truques para garantir que seu prato fique perfeito, além de sugestões de acompanhamentos para uma refeição completa e deliciosa.

Prepare-se para embarcar em uma jornada gastronômica, explorando ingredientes frescos e combinações surpreendentes. Nosso objetivo é inspirar você a se aventurar na cozinha, descobrindo o prazer de criar pratos incríveis para compartilhar com amigos e familiares. Acompanhe nossas receitas e transforme cada refeição em um momento especial!

Ingredientes Pudim de Travessa

1 caixa de leite condensado
2 caixas de creme de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha
500 ml de leite
10 colheres (sopa) de água quente
2 pacotinhos de gelatina incolor sem sabor (12 g cada)

Ingredientes Para a Calda:

1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo Pudim de Travessa

Em uma tigela dissolva toda a gelatina incolor na água quente;
Em seguida coloque o leite, a essência de baunilha, o leite condensado e o creme de leite em um liquidificador e bata por 2 minutos ou até ficar homogêneo;
Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 2 minutos;
Transfira o pudim para uma travessa (1.5L);
Leve a geladeira por cerca de 3 horas ou até firmar bem.
Coloque uma parte do açúcar em uma panela;
Leve ao fogo médio mexendo sem parar até dissolver;
Coloque mais um pouco do açúcar e continue mexendo;
Faça esse processo colocando o açúcar aos poucos até derreter, isso vai fazer com que você não perca o ponto da calda;
Quando todo o açúcar estiver bem derretido adicione a água;
Vá mexendo até derreter as bolhas de açúcar e formar uma calda líquida;
Desligue o fogo e aguarde até esfriar;
Para finalizar despeje a calda em cima do pudim;
Pronto, agora é só servir.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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