Pudim na caixa de leite condensado

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 3 medidas (da lata de leite condensado) de leite
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Calda de caramelo pronta

Modo de preparo Pudim na caixa de leite condensado

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Retire o rótulo e a tampa da caixa de leite condensado vazia e reserve.
3. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
4. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
5. Prepare a calda de caramelo pronta de acordo com as instruções do fabricante e despeje-a na caixa de leite condensado vazia, cobrindo o fundo e as laterais.
6. Com cuidado, despeje a mistura do pudim na caixa de leite condensado com a calda de caramelo.
7. Feche bem a caixa com a tampa original ou cubra-a com papel alumínio.
8. Coloque a caixa em uma assadeira maior e adicione água quente suficiente para chegar até a metade da altura da caixa.
9. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme nas bordas e ligeiramente tremido no centro.
10. Retire a caixa de pudim da assadeira com cuidado e deixe esfriar completamente.
11. Leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para firmar.
12. Para desenformar, deslize uma faca ao redor das bordas do pudim e vire-o em um prato de servir.

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