Pudim na travessa perfeito e muito saboroso

Para o pudim 

• 1 caixinha de creme de leite 
• 300 ml de leite 
• 1 xícara(chá) cheia de açúcar
• 10 colheres(sopa) de farinha de trigo 
• 3 ovos 
• 1 colher(sobremesa) de queijo ralado 

Para a calda 

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água 

Modo de preparo do Pudim na travessa

Da calda 

1. Numa panela coloque o açúcar e leve em fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante. 
3. Caramelize o fundo de uma forma para pão (28 cm x 12 cm) e reserve. 

Do pudim 

1. No liquidificador coloque os ovos, o creme de leite, o leite, o açúcar, a farinha de trigo e o queijo ralado.
2. Bata muito bem por 2 minutos até obter uma mistura homogênea. 
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por aproximadamente 45-50 minutos. 
4. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
5. E um espetáculo de pudim de travessa fácil e delicioso ficou pronto! Bom apetite!

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