Queridinha do Papai Uma Sobremesa para Toda a Família

• 1 pacote de biscoitos champanhe
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 2 gemas de ovo
• 1 colher de sopa de maisena
• Frutas variadas para a camada de frutas (como morango, kiwi e pêssego)
• Geleia de morango ou outro sabor de sua preferência para cobertura
• Chantilly para decorar (opcional)

Preparo da Queridinha do Papai

1. Em uma panela média, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e a maisena.
2. Adicione as gemas passadas por uma peneira para evitar qualquer resíduo.
3. Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente com um fouet ou colher de pau, até que o creme engrosse e comece a borbulhar.
4. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
5. Em taças individuais ou em um refratário grande, faça uma camada de biscoitos champanhe. Se necessário, umedeça-os levemente em leite para torná-los mais macios.
6. Sobre os biscoitos, despeje uma camada do creme já frio.
7. Arrume as frutas cortadas em camadas sobre o creme.
8. Se desejar, adicione uma camada fina de geleia sobre as frutas para adicionar brilho e sabor extra.
9. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de creme.
10. Cubra a sobremesa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
11. Antes de servir, decore a sobremesa com chantilly e mais frutas, se desejar.
12. A geleia pode ser aquecida brevemente para torná-la mais fácil de espalhar sobre as frutas.

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Queridinha do Papai.