Rabanada recheadaRabanada recheada
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  • 3 pães franceses amanhecidos (pão de sal)
  • Doce de  leite pastoso a gosto (Você pode preparar o seu próprio doce de leite cozinhando o leite condensado na panela de pressão)
  • 3 ovos batidos
  • ½ caixinha de leite condensado
  • ½ xícara ( chá) de leite integral (120ml)
  • Canela em pó (a gosto)
  • Açúcar de confeiteiro ou refinado (opcional)

Modo de preparo Rabanada recheada

  1. Corte as extremidades dos pães franceses e descarte-as.
  2. Fatie o pão, mantendo as fatias unidas, criando pares que podem ser recheados facilmente.
  3. Utilize o doce de leite pastoso, passando-o entre as fatias e unindo, formando um sanduiche. Reserve.
  4. Bata os ovos em uma tigela.
  5. Acrescente o leite condensado e o leite e continue batendo.
  6. Unte uma forma com margarina.
  7. Passe as fatias de pão recheadas na mistura líquida, garantindo que fiquem bem molhadas, e disponha na forma.
  8. Despeje o restante da mistura de ovos sobre as rabanadas na forma e polvilhe canela em pó.
  9. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 a 30 minutos, até dourarem.
  10. Retire do forno e transfira para uma travessa.
  11. Deixe esfriar, polvilhe açúcar de confeiteiro (opcional).
  12. Sirva e aproveite sua espetacular rabanada recheada assada!

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Rabanada recheada.

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