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- 2 ovos
- 400 ml de leite
- 5 pães franceses amanhecidos cortados em rodelas
- Óleo para fritar q.b.
- Açúcar com canela, ou coco ralado a gosto (para polvilhar)
Modo de preparo Rabanada simples
- Numa travessa grande, coloque as rodelas de pão e o leite e deixe de molho por 5 minutos.
- Numa tigela coloque os ovos e bata bem até ficar homogêneo. Retire o excesso de leite das rodelas de pão e passe no ovo batido.
- Frite as rodelas em óleo bem quente, virando de vez em quando para dourar de ambos os lados.
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Passe no açúcar com canela ou no coco ralado, como preferir e sirva em seguida essa delicia de rabanada simples e apetitosa!
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