Essa receita de pão de Mel de Cenoura é uma delícia, e rende muito. Venha aprender com a gente essa maravilhosa receita. Impossível resistir a um delicioso pão de mel, mas você sabe a origem dessa iguaria? A história remete a duas versões.
A primeira é que o pão de mel surgiu na Rússia, sendo chamado “Pryaniki”. Na época, o doce era feito com farinha, mel (principal ingrediente e presente em boa parte da receita) e um pouco de suco de frutas. Mais tarde a receita foi sendo aperfeiçoada e outros ingredientes foram adicionados, como por exemplo, as especiarias.
A receita foi passando de geração em geração e, cada local já tinha a sua forma de fazer o “Pryaniki”. Em algumas regiões os doces eram feitos em forma de animais e utilizados para enfeitar as árvores de natal. Além disso, eram dados como presente de casamentos, festas. ou até mesmo eram assados em formato de anjo e presenteados para pessoas que estavam doentes, desejando a cura.
Ingredientes do Pão de Mel de Cenoura
- 2 cenouras, cortadas
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 1/4 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 colheres de chá de fermento químico
- 500g de chocolate derretido
- 1 xícara de doce de leite
- 1/2 xícara de doce de leite derretido
Modo de Preparo Pão de Mel de Cenoura
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Então Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo, o mel, a canela em pó e o fermento em pó.
- Em uma tigela grande, misture a farinha com a mistura de cenoura.
- Unte uma assadeira com manteiga e farinha ou spray para untar. Coloque uma folha de papel manteiga, unte com manteiga e espalhe a massa do bolo pela assadeira.
- Leve ao forno por 20 minutos ou até inserir um palito e sair limpo.
- Quando o bolo estiver frio, corte em pequenos quadrados.
- Com uma colher, espalhe doce de leite na parte de baixo de um dos quadradinhos e faça um sanduíche com outro quadradinho. Repita esse processo até acabar o bolo.
- Então Leve seus os quadradinhos recheados para geladeira por 30 minutos.
- Mergulhe os quadradinhos recheados com a ajuda de um garfo no chocolate derretido e cubra com mais chocolate. Levante devagar o garfo para que o chocolate escorra.
- Então Coloque os pães de mel cobertos com chocolate em uma assadeira com papel manteiga e deixe na geladeira até a casquinha endurecer.
- Então Decore com doce de leite derretido e aproveite!
Enfim bom apetite.
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Bolo de Frigideira
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de leite
- 80 gramas de açúcar
- 120 gramas de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 pitada de sal
- Meia colher de chá de fermento em pó
- 50 gramas de chocolate picado
Modo de Preparo
- Então em um recipiente, misture 3 ovos, 2 colheres de sopa de óleo, 4 colheres de sopa de leite, 80 gramas de açúcar, 120 gramas de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de chocolate em pó, 1 pitada de sal e meia colher de chá de fermento em pó.
- Então unte uma frigideira antiaderente com óleo e despeje a massa.
- Adicione 50 gramas de chocolate picado, tampe a frigideira e então deixe assar em fogo baixo, na menor boca do fogão, por 20 minutos.
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