Torta de coco e bolo de cenoura com chocolate fácil

A torta de coco dos deuses é maravilhosa. Além disso, o modo de preparo é bem simples e você pode fazer essa torta para servir em qualquer ocasião. Com certeza, todos irão amar e farão muitos elogios. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa torta de coco sensacional!

Como fazer torta de coco

Para fazer a torta de coco dos deuses, vamos começar preparando a massa. Para isso, vamos fazer uma massa com bolacha maisena triturada, margarina derretida, coco ralado seco e essência de coco. O próximo passo da torta de coco é preparar o recheio com o leite condensado, o leite, o amido de milho, o coco ralado fresco e o creme de leite e colocar por cima da massa. Para finalizar, é só cobrir a torta de coco com um pouco de coco ralado fresco e levar para gelar. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de torta de coco!

Ingredientes da receita de torta de coco

Para a massa

• 100g de bolacha maisena
• 100g de margarina derretida
• 100g de coco ralado seco
• 1 colher (café) de essência de coco

Para o recheio

• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite (medida da lata de leite condensado)
• 300g de coco ralado fresco
• 2 colheres (sopa) rasa de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite (200ml)

Modo de preparo da Torta de Coco

Da massa

1. Triture 100g de bolacha maisena no liquidificador ou no processador.
2. Então Misture em uma tigela, a bolacha triturada e peneirada, 100g de margarina derretida, 100g de coco ralado seco e 1 colher (café) de essência de coco, até formar uma massa.
3. Se a massa ficar meio seca, adicione um pouquinho mais de margarina até dar o ponto.
4. Então Em seguida, forre o fundo e lateral de uma forma de aro removível, apertando bem para que não solte.
5. Fure a massa com um garfo e leve para assar em forno médio pré-aquecido até ficar douradinha (cerca de 15 minutos).
6. Então Por último, retire do forno e reserve.

Do recheio

1. Então Coloque em uma panela, 1 lata de leite condensado e 2 colheres (sopa) rasas de amido de milho dissolvidos em 2 medidas da lata de leite.
2. Leve fogo médio, mexendo sem parar até ferver.
3. Então Desligue o fogo, misture 300g de coco ralado fresco e 1 caixinha de creme de leite e coloque sobre a massa.
4. Então Cubra com um pouco de coco e leve para gelar por 2 horas, em média.
5. Enfim Prontinho. Agora é só aguardar a torta de coco esfriar para desenformar e servir.

Enfim bom apetite.

Veja essa outra receita!

Bolo de cenoura com chocolate fácil

ingredientes do recheio

• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de sopa (rasas) de manteiga
• 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau

ingredientes da massa

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de cenoura picadinha
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colher de sopa (rasa) de fermento em pó

ingredientes da cobertura

• 200 gramas de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de chá de leite condensado
• 1/2 xícara de chá de creme de leite

modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o chocolate (peneirado), misture e leve para o fogo alto até começar a ferver, mexendo sempre;
2. Diminua o fogo e continue mexendo até chegar no ponto de brigadeiro mole;
3. Transfira para um recipiente e leve para a geladeira por cerca de 40 minutos;
4. Em um liquidificador, coloque os ovos, o óleo, a cenoura e bata por 5 minutos;
5. Despeje em um recipiente grande, acrescente o açúcar e misture;
6. Junte a farinha, o fermento e misture até tudo incorporar;
7. Transfira metade da massa para uma assadeira untada e enfarinhada;
8. Coloque o recheio por cima, espalhando bem (evite as laterais para na grudar na assadeira);
9. Cubra com o restante da massa, espalhe bem para cobrir tudo e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 1 hora;
10. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Adicione o leite condensado, o creme de leite e misture bem;
11. Despeje a cobertura por cima do bolo assado;
12. Agora é só servir. Bom apetite!

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