Receita de Bolo Caseiro Fofinho em Apenas 15 Minutos

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo do Bolo Caseiro Fofinho

Passo 1: Preparo dos Ingredientes

1. Preaqueça o forno: Ligue o forno para pré-aquecer a 180°C. Enquanto isso, prepare os ingredientes.
2. Unte a forma: Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha, ou utilize papel manteiga para forrar o fundo.

Passo 2: Preparo da Massa do Bolo Caseiro Fofinho

1. Mistura dos Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
2. Batimento dos Ovos e Açúcar: Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar utilizando um fouet ou batedeira elétrica até obter uma mistura cremosa e homogênea.
3. Adição dos Ingredientes Líquidos: Adicione o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha (se estiver usando) à mistura de ovos e açúcar. Mexa bem até combinar todos os ingredientes.

Passo 3: Combinação dos Ingredientes

1. Incorporação da Farinha: Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente com uma espátula até que não haja mais vestígios de farinha. Tome cuidado para não mexer em excesso, para manter a leveza da massa.

Passo 4: Cozimento do Bolo Caseiro Fofinho

1. Transferência para a Forma: Despeje a massa na forma preparada, espalhando uniformemente.
2. Assamento: Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado na superfície e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.

Passo 5: Resfriamento e Serviço

1. Resfriamento: Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos.
2. Desenformar e Servir: Desenforme o bolo com cuidado e deixe esfriar completamente em uma grade antes de cortar e servir.

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