Receita de frango ensopado que minha avó fazia é uma delícia

• 3 dentes de alho picados
• 3 colheres(sopa) de azeite
• 1 colher(café) de açúcar
• 2 kg de sobrecoxa de frango
• 1 litro de água quente 
• Salsinha e cebolinha a gosto 
• Sal e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo 

1. Numa panela grande em fogo médio, coloque o azeite, polvilhe o açúcar, e deixe até o açúcar começar a caramelizar.
2. Adicione os pedaços de frango, deixe dourar de ambos os lados. Depois de bem dourado, acrescente o alho picado, o sal e a pimenta do reino. 
3. Mantenha no fogo, virando o frango para envolver com os temperos e dourando um pouco mais. 
4. Coloque a água quente, mexa bem, e deixe no fogo até o franco cozinhar completamente. Caso necessário adicione mais água quente. 
5. Retire do fogo, polvilhe salsinha e cebolinha a gosto e sirva em seguida. 
6. E agora é só se deliciar com esse espetáculo de frango ensopado!

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