Receita de frango frito perfeito e um molho especial

• 700g de filé de frango cortado em tiras
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 colher (sobremesa) de creme de cebola
• 1 colher (chá) de alho em pó
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de pimenta do reino
• 1 colher (chá) de salsa desidratada
• 1 colher (sobremesa) de páprica doce

Para empanar

• 1xícara (220ml) ou 100g de amido de milho
• 1 xícara (220ml) ou 125g de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sobremesa) de páprica
• óleo para fritar

Para o molho

• 6 colheres (sopa) de maionese
• 3 colheres (sopa) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sobremesa) bem cheia de alho em pó
• 1 colher (chá) de pimenta do reino (se preferir pode por mais)

Modo de preparo do frango frito

Do preparo do frango

1. Vamos começar temperando o frango em uma tigela adicione o frango já cortado em tiras, vinagre, mostarda, creme de cebola, alho em pó, sal, pimenta do reino, salsa desidratada e própria doce.
2. Vamos mexer bem misturando e incorporando todos os temperos no frango.
3. Deixe o frango marinar por pelo menos 30 minutos.
4. Para empanar vamos preparar uma mistura de farinha de trigo, amido de milho, sal e páprica.
5. Passe os pedaços de frango nessa mistura de forma que fique todo revestido dessa mistura.
6. Empane todos os pedaços de frango e reserve.
7. Em uma panela com óleo bem quente coloque o frango já empanado e deixe dourar igualmente de todos os lados.
8. Retire do fogo e deixe escorrer o excesso de óleo em uma travessa com papel toalha.
9. Prontinho agora é só servir o seu frango frito crocante com o molho e se deliciar.

Do molho

1. Para o molho vamos misturar em uma tigela a maionese, o ketchup, o molho inglês, o alho em pó e a pimenta do Reino.
2. Agora é só misturar bem e reservar na geladeira até a hora de servir.

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