Receita de frango que surpreende todo mundo fica uma maravilha

Para o frango recheado 

• Suco de ½ limão 
• 3 dentes de alho picados 
• 700 gramas de filé de peito de frango 
• 1 colher(sopa) de páprica defumada
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Cenoura cortada em palitos a gosto 
• Linguiça calabresa cortada em palitos a gosto 
• Queijo coalho cortado em palitos a gosto 
• Mussarela a gosto 
• Azeite a gosto 
• Maionese para pincelar a gosto 

Para o molho branco 

• 500 ml de leite 
• 2 colheres(sopa) de farinha de trigo sem fermento 
• 2 colheres(sopa) de manteiga 
• 1 colher(chá) de sal 
• Noz moscada a gosto 
• 1 dente de alho picado 

Modo de preparo da Receita de frango

Do frango recheado 

1. Amacie os filés de frango com um batedor de carnes, para que fiquem mais maleáveis. Coloque numa tigela e tempere com a páprica defumada, o alho e o sal.
2. Adicione o suco do limão e a pimenta do reino e misture bem com as mãos para envolver todos os temperos no frango. 
3. Disponha um filé de frango temperado, sobre a bancada, coloque um palito de cenoura, um de calabresa e um palito de queijo coalho e enrole como um rocambole.
4. Repita o processo com o restante dos filés e disponha num refratário untado com azeite com a parte da emenda virada para baixo. 
5. Pincele com maionese todos os filés e leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20 minutos. 

Do molho branco 

1. Numa panela em fogo médio, coloque a manteiga e o alho, e deixe refogar um pouco. Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma pastinha homogênea. 
2. Acrescente o leite, mexendo sempre, coloque a noz moscada, o sal, e misture bem até ferver, engrossar e obter um creme homogêneo.
3. Retire o refratário do forno, despeje o molho branco, cubra com a mussarela ralada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus. 
4. E agora, é só retirar do forno e se deliciar com essa espetacular receita de frango!

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