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- 1 ovo
- 2 colheres(sopa) de creme de leite
- 1 pitada de sal
- 1 copo(requeijão) de polvilho doce
- 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres(sopa) de mussarela ralada
- Leite se for necessário o quanto baste
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o ovo, o sal, o creme de leite e misture bem. Adicione o polvilho doce aos poucos e misture bem a cada adição até obter uma mistura cremosa.
- Caso fique muito grosso, adicione um pouco de leite para deixar a massa um pouco mais líquida e homogênea.
- Acrescente o queijo parmesão ralado, a mussarela ralada e misture para incorporar.
- Despeje essa mistura numa frigideira levemente untada com manteiga, tampe e asse na boca do fogão, fogo baixíssimo, deixando dourar de ambos os lados.
- Retire do fogo e se delicie com esse espetáculo de pão de queijo de frigideira!
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