Receita nova de rocambole de carne recheado que está fazendo o maior sucesso na internet

Para a carne 

• 3 dentes de alho 
• 1 cebola ralada 
• 700 gramas de carne moída
• 1 ovo 
• 1 colher(café) de páprica picante 
• 1 colher(café) de pimenta do reino
• 1 colher(café) de orégano
• 1 colher(café) de sal 
• Cheiro verde a gosto 

Para o recheio 

• 6 fatias de presunto
• 8 fatias de mussarela 

Para o creme 

• ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
• 2 ovos 
• 1 pitada de sal 
• 200 ml de óleo para fritar

Modo de preparo 

Da carne 

1. Numa tigela coloque a carne moída, o sal, a páprica picante, a pimenta do reino, o orégano, o cheiro verde, o ovo, o alho amassado e a cebola ralada. 
2. Misture tudo muito bem com as mãos para incorporar todos os temperos. 
3. Disponha essa mistura sobre uma folha de papel manteiga e espalhe bem modelando um retângulo.
4. Cubra com uma camada de mussarela e outra camada de presunto fatiados. Com o auxílio do papel manteiga enrole modelando um rocambole. 
5. Embale numa outra folha de papel manteiga eleve para o freezer por 1 hora para ficar um pouco mais firme. 
6. Retire do freezer e corte em fatias de 3 cm de espessura. Reserve. 

Do creme 

1. Numa tigela coloque os ovos e bata levemente, adicione a farinha de trigo e o sal e misture bem para incorporar. 
2. Passe as fatias de rocambole nesse creme e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar levemente de ambos os lados. 
3. Disponha as fatias numa assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-30 minutos. 
4. Retire do forno, e sirva essa gostosura de rocambole de carne recheado!

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